Per favore, un gelato

Para os fãs de sorvetes, uma parada mais que obrigatória na Itália é a famosa gelateria Grom. Quando comentamos com alguns amigos que viríamos para cá, a recomendação para tomar um típico sorvete italiano foi unânime. Experimentamos alguns pelas ruas, que eram bem gostosos, mas depois de tomar esse Grom, nosso paladar ficou mais apurado e exigente. Rsrs. Tenho certeza que esse era o sorvete de que todos falavam.

un gelato

Apresentação dos sorvetes

A sorveteria já é diferente de todas as outras italianas, inclusive das nossas brasileiras. Os sorvetes não ficam expostos, como estamos acostumados a ver. Essa apresentação diferenciada nos fez acreditar que o que chama a atenção dos clientes é a fama do próprio gelato, que é super indicado em toda Itália. 

Quando entramos, cheguei a pensar que nos frizzers estavam as caldas para colocarmos nos sorvetes. Estava completamente enganada. Sorvete italiano não tem calda. Ele deve ser apreciado puro para não confundir ou estragar o sabor. Nessas "panelinhas" estavam os próprios sorvetes. 

Sabores disponíveis

Passamos para as degustações, a melhor parte. Os de frutas da estação (La Fruta di Stagione), como limão, pêra e maçã, pareciam verdadeiras frutas raspadas congeladas, uma delícia. Já os clássicos (I Classici), como crema di grom (um dos mais famosos e típico da sorveteria), cioccolato fondente e pistacchio tinham seus sabores bem específicos e parecia que estávamos comendo ou uma barra de chocolate ou uns pistaches amassados. Todos eram muito fiéis ao sabor e nos deliciamos com todos. 

O preço que não é tão doces. Mas vale a pena cada centavo. E depois de tanto sorvete, só uma boa caminhada para queimar todas as calorias ganhas com essas delícias. Esse é um lugar que merece algumas visitas. 

Fica a dica: http://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g187791-d2318479-Reviews-Gelateria_Grom-Rome_Lazio.html

Taverna ou Cantina?

De Monteriggioni seguimos para Roma. Aqui, procuramos um restaurante que não fosse para turistas e, por incrível que pareça, tinha um numa rua perpendicular à rua do nosso hotel. Ficamos até surpresos porque estávamos hospedados em um região bem turística.

O restaurante, chamado Taverna Old Bear, era uma mistura de "cantina do nono" com uma típica taverna européia. Um lugar para resgatar as mais antigas lembranças. Ele era todo feito em madeira com pedras, grades e pouca iluminação, parecia um micro castelo. Um charme. 

Quando estávamos seguindo para a nossa mesa, passamos por uma em que o casal estava comendo uma salada que pareceu bem gostosa. Resolvemos pedí-la como entrada. Era uma salada de camarões com folhas, tomates, nabo e cenoura. Estava uma delícia. Ainda pedimos uma salada caprese, alguns crostinis (de beringela, de tomate e espinafre com gorgonzola) e umas bruschetas (tradicional, de peixe e de truffa). Todos os pratos estavam muito saborosos e bem servidos. Não dá pra falar qual o mais gostoso.

Salada de Frutos do Mar

Fettuccine

Spaghetti

Mas como o nosso objetivo é conhecer e degustar, pedimos ainda mais dois pratos principais, um spaghetti com molho de tomate e queijo parmesão e um fettuccine com molho de trufas. Para acompanhar, uma garrafa de vinho branco da casa. Os pratos estavam tão saborosos quanto as entradas.  

Mas o que mais marcou a nossa noite foi a combinação das comidas com o lugar. Fascinante. Mesmos sendo um restaurante com decoração rústica, ele era muito aconchegante. Nos sentimos como se estivéssemos na sala da nossa própria casa. Realmente esse é um restaurante que vale a pena conferir.

Fica a dica:  http://www.oldbear.it

Andar de cima

Entrada

Fachada

Casalta, parada obrigatória em Monteriggioni

E agora o Sabor&ando Por Aí aterrizou na Itália para mais uma viagem cheia de experiências gastronômicas. Vamos conferir se esse país é mesmo "O Poderoso Chefão"das massas.

Na nossa primeira noite na região da Toscana, mais precisamente em Monteriggioni, tivemos a indicação de um restaurante que é considerado o melhor da cidade, o Casalta, situado na esplêndida Strove di Monteriggioni.

A cidade toda é muito bonita e charmosa, por ser uma região de montanhas, daí o nome Monte, e o restaurante não é diferente. Aconchegante e com poucas mesas, ele só funciona com reservas. A própria dona é quem te atende.

Como já chegamos tarde, às 21h e a cozinha fecha as 21h30, pedimos apenas uma entrada e, logo em seguida, os pratos principais.

A apresenta;cão dos pratos já me chamou a atenção e, como sempre digo que começo a comer com os olhos, confesso que esse já abriu meu apetite. Grávida então... hummmm

Nossos pratos foram:

uma vieira (que era a entrada) - Le scaloppe di Cappesante Scottate in pandella, zolfini e crema di peperoni;

uma carne - Scamone di Agnello alle erbe aromatiche; 

uma massa - Tartelloni ripirni di ricotta di pecora su pesto leggero di basilico.

Scamone di Agnello Alle Erbe Aromatiche

Le Scaloppe di Cappesante

Tartelloni Ripirni di Ricotta

Todos estavam com sabores muito específicos, diferentes e deliciosos. As porções também não eram grandes, o que a gente adora e, por isso, deu para saborear quatro pratos.

A casa ainda oferecia quatro opções de sobremesa e pedimos uma de cada, mas estávamos em um grupo de oito pessoas. hehe. Como não gosto muito de tiramisu e mousse de chocolate, as minhas preferidas foram o sorbê e o cheesecake, que foi unanimidade na mesa, mas meu marido adorou o Tiramisu e, em homenagem a ele, vou colocar a foto.

La Crema di Fomaggio su Biscotto

Il Tiramisù

Realmente valeu a indicação, mesmo cansados do dia inteiro de viagem, o jantar estava de lamber os dedos.

Ah, vale uma observação: não liguem para o mau humor da dona do restaurante, chamada Bárbara. Já reparamos que nem todos os italianos têm a alegria dos brasileiros. Mesmo com a cara fechada, o jantar foi maravilhoso.

Fica a dica: http://www.ristorantecasalta.it/web/