Em Cartagena, Marzola é uma ótima pedida para uma carne argentina

Saboreando por aí desembarcou em Cartagena das Índias - Colômbia para uma semana de descanso e novas experiências gastronômicas. Dessa vez, estávamos acompanhados de um super casal, que também aprecisa uma boa comida harmonizada.

No primeiro dia, como ainda estávamos bem cansados da viagem (um total de 12 horas, entre vôos e conexões), decidimos pegar leve e apenas tomar um vinho em algum lugar charmoso. Fomos parar na Cidade Amuralhada, região de Cartagena cercada por uma antiga muralha, que tinha como função proteger a cidade contra ataques estrangeiros. (Uma dica: quem for à Cartagena, procure se hospedar nessa região. Ela é muito charmosa).


Andando pelas ruas para conhecer um pouco mais da região, paramos em um típico restaurante Argentino para comer uma bela carne, que nos chamou a atenção pela extravagância da decoração. O escolhido chamava Marzola

A decoração era realmente exagerada... muitos quadros, enfeites, badulaques espahados pelas paredes e teto. Até foto do papa Francisco fazia parte da decoracção... e a criatividade não parava por aí, os cardápios, tanto das comidas quanto das bebidas, eram impressos e rotulados em garrafas de vinho.

A comida estava deliciosa, pedimos dois cortes de carne, uma fraldinha e uma costela, que vieram bem saborosas e super macias (Dá para perceber nas fotos - hummmm). Eram acompanhadas de vinagrete e do famoso molho chimichurri, além das tradicionais "papas fritas".

Posso dizer, sem sombras de dúvidas, que começamos muito bem a nossa viagem... Se você quer comer uma boa carne, Marzola é o lugar! Ah, só tenha um pouquinho de paciência com o atendimento ;)

Fica a dica: https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g297476-d4798836-r293526293-Patagonia_Asados_del_sur-Cartagena_Cartagena_District_Bolivar_Department.html

Restaurante J, em Puerto Iguazu, é parada obrigatória

Em mais uma de nossas aventuras gastronômicas mundo afora, não fugimos da rotina de todos os turistas brasileiros que vem para Foz do Iguaçú e atravessam a fronteira para comer uma deliciosa carne Argentina.

Contratamos um motorista de taxi para nos levar a Puerto Iguazu (AR), que nos indicou o restaurante mais turista da cidade. Mas como antes de ir para o nosso jantar resolvemos fazer uma paradinha básica em uma casa de vinhos, o dono da loja nos indicou outro restaurante, chamado J, e que era mais frequentado por moradores do que por turistas. BINGO!!! Falou a nossa língua.  Mudamos nosso destino...

Posso dizer que foi um dos restaurantes mais românticos que ja fui, ainda mais porque nesse dia estava friozinho e com uma neblina deliciosa. O lugar fica um pouco afastado do centro da cidade, mas também é fácil de chegar e garanto que vale muito a pena conhecer.

A comida é espetacular. O atendimento é fabuloso. O vinho na temperatura ideal. Superou em tudo as nossas expectativas. Pedimos um bife con hueso e um T-bone. Impossível dizer qual estava mais gostoso. Carne super suculenta, macia e quentinha. Fomos comendo bem devagarzinho para não acabar logo. Risos.

Pedimos ainda uma sobremesa, que confesso que não anotei o que era, mas podem acreditar que também estava deliciosa.

Esse é um lugar que vale a pena repetir todas as vezes que viermos para Foz do Iguaçú. O preço também é bem justo. Posso até dizer que barato para tudo o que oferecem. Mas que o dono não me ouça, ou melhor, leia. rsrs 

Fica a dica: http://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g312806-d3844683-r286348154-Romantica-Puerto_Iguazu_Province_of_Misiones_Litoral.html

Em Miami Beach, restaurante com uma bela vista tem nome: News Café

Ainda em Miami, optamos por tomar um café na beira da praia e aproveitar o dia, que estava lindo. Como ja falamos em posts anteriores, a gente tenta fugir dos restaurantes, bares e cafés tradicionais e típicos para turista, mas dessa vez não teve jeito. Depois de algumas pesquisas e conversas, o mais indicado foi o News Café, em Miami Beach, na famosa Ocean Drive.

O lugar parece mais um bar do que um café, propriamente dito. Pedimos um cafe tradicional, que vinha com croissant, pães e geléias. E, como adoro uma bagle, essa foi a minha pedida. O que achamos? Nada demais. Não vi nenhum diferencial dos outros cafés, a não ser pela linda vista. O lugar realmente era muito agradável e valeu pelo clima gostoso que estava naquele dia.

Depois de fazer o nosso desjejum, fizemos uma caminhadinha na praia. Afinal, estávamos em Miami Beach.

Ah, e um ponto importante, o preço é bem justo e o atendimento é excelente. Então, se você for curioso como a gente, vale a pena conhecer o News Café.

Fica a dica:http://www.newscafe.com

Rustic Inn, parada obrigatória em Fort Lauderdale para comer caranguejo

Depois de passar dias deliciosos em Nova Iorque (inclusive o dia dos namorados), decidimos pegar uma praia em Miami. Por incrível que pareça, ainda não tínhamos vindo juntos para cá. Queríamos conhecer um pouco mais da cidade e aproveitar o sol, antes de voltar para o Brasil.

Um amigo que já havia morado aqui em Miami nos deu a dica de um lugar delicioso para comer caranguejo e que não eram os famosos restaurantes para turistas, onde a comida além de cara não é tão saborosa. Fomos então parar no Rustic Inn. 

O lugar é incrível. Fica na beira de um rio, em Fort Lauderdale. A decoração é bem simples e rústica e a comida... hummmm DELICIOSA. O restaurante, que tem uma decoração muito bacana, estava lotado e o que menos se ouvia era o português, coisa difícil para quem está na Florida. 

Pedimos o tradicional caranguejo da casa, que nos "lambrecamos" todo para comer, afinal, qual a graça de comer caranguejo sem se lambuzar ou sujar todos os dedos?? O tempero estava divino e a porção muito bem servida para duas pessoas. Mas o olho gordo falou um pouco mais alto e eu ainda resolvi pedir um camarão, que foi totalmente desnecessário... primeiro porque o caranguejo já tinha sido o suficiente e, segundo, porque o prato estava ok, nada demais. 

Então, se você estiver em Miami, vale dar uma esticadinha até Fort Lauderdale para saborear um delicioso "crab". O restaurante abre de segunda a segunda. Pode ter certeza que você não vai se arrepender. 

Fica a dica:http://arkrestaurants.com/rustic-inn-fort-lauderdale/

                                                              

         

Eataly, um pedaço da Itália em Nova Iorque

De volta a cidade que não para - Nova Iorque, e, pela primeira vez sem filhos (seja na barriga ou no colo - rsrs), decidimos conhecer um lugar que foi muito recomendado e que ninguém acreditava que ainda não tinhamos ido, o Eataly. Não sei nem como classificar o ambiente... um mercado, um restaurante (um não, vários), um café, uma loja... enfim, um espaço com tudo isso. 

Cardápio do Dia

Se você gosta de pizza ou massa, tem. Se prefere comidas mais leves, tem também. Sorvetes e sobremesas... mais uma alternativa. Se está afim de apenas um café, pode apostar que será um dos melhores.... enfim, um lugar que agrada todos gostos e vontades. 

Como a fila para comer uma massa estava muito grande, decidimos ir para a parte de "comidinhas", entradinhas. Pequenas porções muito saborosas e que foram degustadas com um delicioso vinho. 

Começamos com uma tradicional Bruschetta, depois pedimos um Formaggio del Giorno, uma deliciosa muzzarella de bufala servida com torradas e cebolas caramelizada. Para finalizar e agradar meu maridinho, ainda pedimos um Antipasto del Giorno, uma alcachofra grelhada (que ele ama), com limão e pimenta fresca. Devo confessar que foi uma das melhores pedidas. Me surpreendeu. E olha que eu não sou muito fã de alcachofra. Mas esssa estava divina. Se não fosse feio, eu teria lambido os dedos. (risos) 

Ah, e para os viciadinhos em Nutella, existe um stand exclusivo desse docinho super light e próprio para dietas... hehe

Fica a dica:  http://www.eataly.com/us_en/stores/new-york/

Bruschetta 

 

Formaggio del Giorno 

Antipasto del Giorno

  

Le Napoleon, um restarante com cara de caseiro mas bem gourmet

Sabor&ando por aí voltou com todo gás. Acho que o tempo que ficamos sem viajar por causa da gravidez e do pós parto nos deixou sedentos e agora estamos tirando o atraso. Hehe

O destino dessa vez foi Jurere, em Santa Catarina. Já viemos há dois anos, mas não aproveitamos tanto como dessa vez porque o tempo não estava tão bom. E olha que agora estamos com dois bebês.

Um dia antes de colocarmos o pé na estrada de novo, eu estava andando próximo a nossa pousada, para fazer o meu filho mais novo dormir. Aí comecei a olhar os restaurantes - como sempre. Mas muitos estavam fechados por ser domingo, o que foi frustrante já que estamos em uma cidade de  praia... mas tudo bem. Depois de uma boa caminhada, achei um lugar bem charmosinho que estava aberto, porém vazio. Mas ele me chamou a atenção por ser uma delicatessem.

Como eu estava com carrinho de bebê e para entrar no restaurante era preciso subir uma escada, eu desisti, mas olhei o cardápio que estava exposto do lado de fora. Quando eu estava indo embora, um senhor saiu la de dentro e me abordou, perguntando se eu precisava de ajuda. Eu disse que estava procurando um lugar para apenas pedir a comida, já que meu marido estava na pousada com a nossa outra filha. Ele disse que poderia preparar qualquer prato para viagem, caso eu desejasse. Me conquistou. 

Quando olhei o cardápio, os pratos pareciam diferenciados e bem elaborados. Comecei a me animar. O senhor, que eu acredito que era o dono, me sugeriu um polvo e um camarão. Acertou em cheio, adoramos os dois. Em 25 minutos eu voltei no restaurante para buscar meus pratos...

Enfim, vamos ao que interessa... Pedi um polvo grelhado com batata baroa e um camarão com calda de goiabada e risosto cítrico. IMPOSSÍVEL dizer qual estava mais gostoso. A combinação de sabores era perfeita, Tudo se completava. Não tinha um tempero que brigava com o outro. Os pratos tinham uma harmonia incrível e surpreendente.

Nos esbaldamos de tanto comer. Foi realmente de lamber os dedos e pedir bis. Ficamos impressionados. Dava para sentir o carinho, o amor e a exigência com que preparam os pratos. Não tirei foto por dois motivos: primeiro, porque não deu tempo e, segundo, porque a apresentação em "quentinha" não é nada agradável e não queremos deixar uma má impressão de uma comida tão espetacular. Somos da opinião que também se come com os olhos.

O restaurante vai virar parada obrigatória nas próximas viagens a Jurere. Podem ir de olhos fechados.

Fica a dica: http://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303576-d3753283-Reviews-Le_Napoleon-Florianopolis_State_of_Santa_Catarina.html

Mendoza, o paraíso dos vinhos

Depois de tanto falar de comida, vamos ao que interessa... afinal, que vai a Mendoza está mais preocupado em degustar deliciosos vinhos do que comer, não é mesmo?
 

Passamos três dias nessa encantadora cidade e dividimos o nosso tempo para conhecer duas vinícolas por dia, uma pela manhã e outra à tarde. Vale lembrar que Mendoza concentra mais de 60% dos vinhedos do país e mais de 30% das vinhas são de Malbec. O restante é de carbenet sauvignon, chardonnay, syrah, entre outros.

No nosso primeiro dia, contratamos um motorista, que nos levou para a famosa Bodega Trapiche, em Maipu. A vinícola é muito grande e com uma bela história. Fundada em 1912, é uma vinícola com números expressivos, são mais de 12 mil barricas, exporta para 83 países e está preparada para 10 milhões de litros de vinho.

Como apaixonados por vinhos, degustamos os principais e podemos dizer, sem a menor sombra de dúvidas, que o Sem Rótulo, nome do vinho, foi o que mais apreciamos... trouxemos algumas garrafas.  Mas ainda degustamos um Sauvignon Blanc - 2013, um Cabernet Franc – 2012 e um Santa Julia Reserva.

Ainda na região de Maipu, visitamos, à tarde, a Bodega Família Zuccardi. Fundada em 1963, por Alberto Zuccardi, tem como principal característica o cultivo orgânico. Mais de 30% dos vinhedos dessa bodega são certificados como orgânicos

A visita é deliciosa, mas depois de já ter conhecido todo o processo de como se faz o vinho na vinícola anterior, já queríamos passar para a degustação. Hehe. Nessa bodega, optamos por uma degustação diferenciada, um pouco mais cara, mas que vale muito a pena. Saímos do grupo e fomos para uma sala especial para provarmos os vinhos mais selecionados. Realmente fez toda diferença. Experimentamos vinhos fantásticos. A cada gole, tivemos a certeza que valeu a pena pagar um pouco mais. Recomendamos muito essa degustação. E os vihos foram: o Alma 4, o Aluvional – 2010, o Zeta – 2010 e o Tempranillo - 2011. O preferido foi o Aluvional, claro, considerado o top da vinícola, coincidência ou não...  

No nosso segundo dia de Mendoza, fomos para as vinícolas de Lujan de Cuyo. A primeira que visitamos foi a Achaval Ferrer. Fundada em 1998, ela ocupa um lugar de destaque na lista dos 20 melhores Malbecs da Argentina. Porém, esperávamos bem mais dos vinhos, até mesmo por causa da história e dos valores. Saímos frustrados. Nenhum dos vinhos que degustamos chamou a nossa atenção. E podemos dizer que não foram poucos. São eles: Temporis – 2008, Quimera – 2011, Finca Bella Vista – 2012, Finca Altamira – 2011, Finca Mirador – 2011, e, por último, um de sobremesa, Dolce – 2012.

Como estávamos frustrados com a Achaval Ferrer, colocamos toda a nossa expectativa na próxima vinícola... fomos então para Viña Cobos... BINGOOO!!! Perfeita. Deliciosa. Linda. Espetacular. Foi a melhor degustação que fizemos nessa viagem.

Bastante conhecida no “mundo dos vinhos”, os vinhos são simplesmente espetaculares e a vinícola já foi classificada, em 2010, como a melhor da Argentina. A degustação era particular e acompanhada de alguns petiscos, o que fez toda diferença. Agora vai ser difícil dizer qual o vinho mais saboroso. Realmente gostamos de todos. Mas degustamos um Zingaretti Vineyard – 2012, um Rebon Vineyard – 2012, um Touza Vineyard- 2012 e um Marchiori Vineyard 2012. Estávamos maravilhados com o lugar e com os deliciosos vinhos que tínhamos acabado de degustar. Recomendamos  de olhos fechados. E, escrevendo esse post, deu até vontade de abrir uma garrafa rsrs.

No nosso último dia de Mendoza, decidimos não visitar mais as vinícolas... mas não podíamos deixar de conhecer a famosa Chandon para fechar a nossa viagem em alto estilo e regada a muito espumante. A empresa Moët & Chandon surgiu na França em 1743 e já possui unidades de produção na Argentina, no Brasil, nos Estados Unidos e na Austrália.

A bodega é bem sofisticada e luxuosa. Na degustação, experimentamos três espumantes, sendo um deles o meu preferido, Chandon Dèlice, que é mais utilizado para fazer dinks, mas confesso que o prefiro puro mesmo e bem geladinho. Não tem como sair de lá sem fazer umas comprinhas. Além dos espumantes, eles também vendem as lindas taças personalizadas. O problema é só trazer as taças para o Brasil. A embalagem não é nada segura. Mas conseguimos chegar em casa com todas inteiras... ufaaa.

Bem, Mendoza possui mais de 1000 vinícolas e fica difícil dizer quais as melhores, mas vale a pena visitar as mais famosas e, claro, a Chandon.

Ah, uma dica muito importante: não comprar os vinhos nas vinícolas porque são muito mais caros do que nas enotecas da cidade. A diferença de preço é brutal.

Ficam as dicas:
http://www.trapiche.com.ar/
 http://www.familiazuccardi.com/
http://www.achaval-ferrer.com/placa.html
http://vinacobos.com/
http://www.bodegaschandon.com.ar/