Vamos degustar alguns rótulos de whisky na Escócia?

Todas as vezes que vamos a Escócia, um dos países que mais gosto, fazemos uma parada obrigatória no Fiedler's Highland Restaurant, em Drumnadrochit, Loch Ness. Esse restaurante/whiskeria, que tem mais cara de pub, tem uma variedade incrível de blends, vates malts, single malts, single casks, young or old whiskies. São mais de 300 rótulos diferentes e para todos os gostos.

    

 Na primeira vez que fomos, como o movimento estava fraco (era dia de semana), eles estavam fechando o restaurante antes do horário,  mas resolveram nos receber e tivemos um atendimento de primeira. Pediram desculpas porque já ate tinham mandado o chef embora, mas iriam nos servir alguns petiscos para acompanhar as bebidas. Detalhe: não nos cobraram nada por esses petiscos.

Dois anos depois, resolvemos voltar a Escócia e fizemos a nossa parada no Fiedler's, que, desta vez, estava lotado e com fila de espera. Aguardamos um pouco do lado de fora e depois de uns 15 minutos, nos chamaram. Como o lugar estava diferente, cheio de gente, de vida e, claro, de grandes degustadores da bebida típica escocesa: o whisky.


As bandejas de apresentação dos whiskys são feitas de pedra vulcânica e os nomes veem escritos com giz. Tudo muito rústico e encantador, como a maioria dos lugares de Highland. Os copinhos em que são servidos são uma graça e e possível levar alguns para casa. Claro que comprei vários.

Então, fica a dica para os amantes de whisky e para os não amantes também, porque vale muito a pena conhecer esse lugar tão charmoso.

http://www.fiddledrum.co.uk/index.html