Um cantinho romântico em Veneza

Ainda na Itália, resolvemos passar um dia em Veneza e, claro, fomos atrás de indicação de restaurante. Nos falaram muito bem do Do Forni, um restaurante já premiado pela cozinha e que fica pertinho da piazza San Marco. Fomos parar lá.

O Do Forni é um dos mais tradicionais e antigos restaurantes de Veneza. Durante muitos anos, ele era uma padaria que produzia pães e doces para um mosteiro. Foi no século XIX que ele se transformou em um restaurante

Não Forni Restaurante inclui duas salas próximas , um com mobiliário rústico e elegante que lembra a antiga taberna veneziano ; outro chamado " Orient Express " , com o mobiliário de luxo e a pequena atmosfera lembrando o carro de jantar do famoso trem que liga Veneza a Istambul e Paris.


O lugar é um charme, aconchegante e, ao mesmo tempo, sofisticado. Ele tem dois ambientes, um mais rústico e elegante, que lembra antigas tabernas, e outro com mobiliário mais luxuoso, com souplas e talheres de prata. Tudo muito bem organizado e impecável.

Gamberetti Conditi

Insalata Polipi Sedano

Pedimos duas entradas: uma de camarão, que eu amo, e uma de polvo, que o meu marido ama. Os pratos estavam deliciosos. Muito saborosos mesmo, que deixavam aquele gostinho de quero mais. E foi exatamente isso que aguçou ainda mais a nossa vontade, e nossa curiosidade, pelos pratos principais. Afinal, estamos aqui para saborear e conhecer novos sabores.

Passamos então para os pratos principais: Risotto Tiziano e Orata Mediterrânea, ou seja, um risoto e um peixe. Para acompanhar, vinho branco e água (estou grávida e não pude acompanhar meu marido no vinho).

Risotto Tiziano

Orata Mediterranea

A noite foi agradabilíssima e a tratoria foi uma boa pedida. Quem passar por Veneza, precisa conhecer essa delícia para saborear bons pratos e momentos.

Fica a dica: www.doforni.it

Per favore, un gelato

Para os fãs de sorvetes, uma parada mais que obrigatória na Itália é a famosa gelateria Grom. Quando comentamos com alguns amigos que viríamos para cá, a recomendação para tomar um típico sorvete italiano foi unânime. Experimentamos alguns pelas ruas, que eram bem gostosos, mas depois de tomar esse Grom, nosso paladar ficou mais apurado e exigente. Rsrs. Tenho certeza que esse era o sorvete de que todos falavam.

un gelato

Apresentação dos sorvetes

A sorveteria já é diferente de todas as outras italianas, inclusive das nossas brasileiras. Os sorvetes não ficam expostos, como estamos acostumados a ver. Essa apresentação diferenciada nos fez acreditar que o que chama a atenção dos clientes é a fama do próprio gelato, que é super indicado em toda Itália. 

Quando entramos, cheguei a pensar que nos frizzers estavam as caldas para colocarmos nos sorvetes. Estava completamente enganada. Sorvete italiano não tem calda. Ele deve ser apreciado puro para não confundir ou estragar o sabor. Nessas "panelinhas" estavam os próprios sorvetes. 

Sabores disponíveis

Passamos para as degustações, a melhor parte. Os de frutas da estação (La Fruta di Stagione), como limão, pêra e maçã, pareciam verdadeiras frutas raspadas congeladas, uma delícia. Já os clássicos (I Classici), como crema di grom (um dos mais famosos e típico da sorveteria), cioccolato fondente e pistacchio tinham seus sabores bem específicos e parecia que estávamos comendo ou uma barra de chocolate ou uns pistaches amassados. Todos eram muito fiéis ao sabor e nos deliciamos com todos. 

O preço que não é tão doces. Mas vale a pena cada centavo. E depois de tanto sorvete, só uma boa caminhada para queimar todas as calorias ganhas com essas delícias. Esse é um lugar que merece algumas visitas. 

Fica a dica: http://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g187791-d2318479-Reviews-Gelateria_Grom-Rome_Lazio.html

Taverna ou Cantina?

De Monteriggioni seguimos para Roma. Aqui, procuramos um restaurante que não fosse para turistas e, por incrível que pareça, tinha um numa rua perpendicular à rua do nosso hotel. Ficamos até surpresos porque estávamos hospedados em um região bem turística.

O restaurante, chamado Taverna Old Bear, era uma mistura de "cantina do nono" com uma típica taverna européia. Um lugar para resgatar as mais antigas lembranças. Ele era todo feito em madeira com pedras, grades e pouca iluminação, parecia um micro castelo. Um charme. 

Quando estávamos seguindo para a nossa mesa, passamos por uma em que o casal estava comendo uma salada que pareceu bem gostosa. Resolvemos pedí-la como entrada. Era uma salada de camarões com folhas, tomates, nabo e cenoura. Estava uma delícia. Ainda pedimos uma salada caprese, alguns crostinis (de beringela, de tomate e espinafre com gorgonzola) e umas bruschetas (tradicional, de peixe e de truffa). Todos os pratos estavam muito saborosos e bem servidos. Não dá pra falar qual o mais gostoso.

Salada de Frutos do Mar

Fettuccine

Spaghetti

Mas como o nosso objetivo é conhecer e degustar, pedimos ainda mais dois pratos principais, um spaghetti com molho de tomate e queijo parmesão e um fettuccine com molho de trufas. Para acompanhar, uma garrafa de vinho branco da casa. Os pratos estavam tão saborosos quanto as entradas.  

Mas o que mais marcou a nossa noite foi a combinação das comidas com o lugar. Fascinante. Mesmos sendo um restaurante com decoração rústica, ele era muito aconchegante. Nos sentimos como se estivéssemos na sala da nossa própria casa. Realmente esse é um restaurante que vale a pena conferir.

Fica a dica:  http://www.oldbear.it

Andar de cima

Entrada

Fachada

Casalta, parada obrigatória em Monteriggioni

E agora o Sabor&ando Por Aí aterrizou na Itália para mais uma viagem cheia de experiências gastronômicas. Vamos conferir se esse país é mesmo "O Poderoso Chefão"das massas.

Na nossa primeira noite na região da Toscana, mais precisamente em Monteriggioni, tivemos a indicação de um restaurante que é considerado o melhor da cidade, o Casalta, situado na esplêndida Strove di Monteriggioni.

A cidade toda é muito bonita e charmosa, por ser uma região de montanhas, daí o nome Monte, e o restaurante não é diferente. Aconchegante e com poucas mesas, ele só funciona com reservas. A própria dona é quem te atende.

Como já chegamos tarde, às 21h e a cozinha fecha as 21h30, pedimos apenas uma entrada e, logo em seguida, os pratos principais.

A apresenta;cão dos pratos já me chamou a atenção e, como sempre digo que começo a comer com os olhos, confesso que esse já abriu meu apetite. Grávida então... hummmm

Nossos pratos foram:

uma vieira (que era a entrada) - Le scaloppe di Cappesante Scottate in pandella, zolfini e crema di peperoni;

uma carne - Scamone di Agnello alle erbe aromatiche; 

uma massa - Tartelloni ripirni di ricotta di pecora su pesto leggero di basilico.

Scamone di Agnello Alle Erbe Aromatiche

Le Scaloppe di Cappesante

Tartelloni Ripirni di Ricotta

Todos estavam com sabores muito específicos, diferentes e deliciosos. As porções também não eram grandes, o que a gente adora e, por isso, deu para saborear quatro pratos.

A casa ainda oferecia quatro opções de sobremesa e pedimos uma de cada, mas estávamos em um grupo de oito pessoas. hehe. Como não gosto muito de tiramisu e mousse de chocolate, as minhas preferidas foram o sorbê e o cheesecake, que foi unanimidade na mesa, mas meu marido adorou o Tiramisu e, em homenagem a ele, vou colocar a foto.

La Crema di Fomaggio su Biscotto

Il Tiramisù

Realmente valeu a indicação, mesmo cansados do dia inteiro de viagem, o jantar estava de lamber os dedos.

Ah, vale uma observação: não liguem para o mau humor da dona do restaurante, chamada Bárbara. Já reparamos que nem todos os italianos têm a alegria dos brasileiros. Mesmo com a cara fechada, o jantar foi maravilhoso.

Fica a dica: http://www.ristorantecasalta.it/web/

Le Tourville, o melhor Tartare de Salmão é aqui

Paris realmente é a cidade em que você come bem em qualquer esquina, pelo menos nas que estivemos - rsrs. E, em mais uma esquina, vimos um café/restaurante, Le Tourville, que nos chamou a atenção pelo movimento. As mesas, tanto de dentro quanto as da calçada, estavam lotadas e com pessoas de todas as idades.

Enquanto aguardávamos para conseguir uma mesa, resolvemos dar uma olhada no cardápio. Como não somos muito de fazer refeições e sempre optamos pelos aperitivos, aproveitamos a linda tarde para saborear algumas das dicas do restaurante e, claro que sempre acompanhado de uma boa garrafa de vinho e, aqui, nacional - hehe.

Pedimos uma cestinha de pães com queijo e um tartare de salmão. Gente, o tartare era de lamber os dedos de tão gostoso. Dava vontade de comer bem devagar para não terminar logo... Bem, acho que preciso ser mais enfática em relação ao Tartare... ERA PERFEITOOOO!!! Acho que agora consegui passar um pouco do tanto que ele estava gostoso. hehe.

Para acompanhar, pedimos uma garrafa de Château de la Terrière (2011). Um tinto, que caiu muito bem com o delicioso dia e com "as comidinhas", que estavam muitos saborosas.

Encerramos a nossa tarde super agradável com uma sobremesa nada calórica - risos. Morango com Chantilly, que também estava divina porque o azedinho do morango quebra um pouco o doce do chantilly. Não somos muito de comer sobremesa, mas vimos essa passar para uma mesa e nos chamou a atenção. Realmente estava deliciosa.

Consideramos o Le Tourville um dos melhores restaurantes que fomos em Paris e, por isso, teve direito à repeteco. Pedimos o tartare de salmão mais uma vez (na verdade, só fomos lá de novo para comer o tartare - hihi). Mas dessa vez, como estava um pouco mais quente, optamos por um vinho branco - Chablis J Moreau & Fils (2011), muito saboroso e de um buquê espetacular.

Em Paris, esse é um restaurante que vale muito a pena, mesmo ficando fora do murmurinho da cidade. E a minha indicação, de olhos fechados, é o tartare de salmão... hummm

Fica a dica: http://scope.lefigaro.fr/restaurants/restauration/bistrots---brasseries---auberges/l-r215927-le-tourville/static/

Que tal uma tarde de chá em NY?

Nova Iorque combina com agitação, correria, coisas típicas de cidade grande. Mas só morando lá para descobrir alguns prazeres que fogem de toda essa movimentação. E foi assim que cheguei a uma deliciosa casa de chás, a Alices's Tea Cup. Dica de uma amiga que já mora em NY há alguns anos.

Em uma tarde típica de comecinho de primavera, ainda aquele friozinho gostoso de Nova Iorque, essa minha amiga me convidou para um programa diferente, tomar um chá. Achei o máximo. Um programa de velha, mas que eu AMOOOO. O melhor de tudo, a casa de chás ficava há três blocos de onde eu morava.

O lugar é simplesmente um charme e todo inspirado no conto "Alice no país das maravilhas", daí o nome. Ao entrar na loja, você sente como se tivesse entrado no livro próprio de contos de fadas. A decoração é linda, bem a gosto de menininhas. rsrs. Nas paredes são gravadas frases que marcam a estória e tudo é servido como uma linda brincadeira de casinha.

Como adoro chá de jamim, esse foi o meu pedido. E para acompanhar, um scone, um pão doce delicioso e bem crocante. Cada dia eles servem um sabor diferente, pergunte ao garçom qual o scone do dia . As tortas também são deliciosas. Em uma das idas, claro que lá virou ponto obrigatório para uma passadinha, pedi uma torta de banana com nutela, nada light, mas P E R F E I T A!!! Eles também têm opção de salgados, saladas e sopas.

A casa não é muito grande, e se você for no fim do dia sem fazer reserva, corre o risco de não conseguir mesa. E lá fecha cedo. Ah, o mezanino tem uma vista bacaninha. Vale a pena tentar ficar la. Em uma ida a NY e se você é fã de chá, não deixe de conhecer a Alice's Tea Cup.

Fica a dica: http://alicesteacup.com/index.html

ShakeShack, esse é um sanduíche que vale a pena

Toda viagem e toda dieta têm um dia de "vamos chutar o pau da barraca". E Lá em NY não foi diferente. Resolvemos nos presentear com um dia de junk food e foi o melhor sanduíche que eu comi na minha vida.

Acham que estou falando de Mc Donalds?? Subway? Gente, esse é MUITO melhor e deixa qualquer sanduíche já comido antes no chulé, fim da lista. Estou falando do famosinho Shake Shack.

Num dia de sol, minha enteada, que estava nos visitando, nos deu a dica. Ela também estava doida para provar o tão falado sanduíche. Fomos até uma praça super movimentada e já demos de cara com uma fila gigantesca. Quando chegamos mais perto, vimos que essa filinha era para fazer o pedido no Shake Shack, ou seja, ou deveria mesmo valer a pena ou estava rolando uma super promoção - rsrs. Depois de mais de uma hora na fila, finalmente chegou a nossa vez. A essa altura, já estávamos morrendo de fome. Não víamos a hora de dar a primeira mordida...

Com toda convicção do mundo, eu posso dizer: O sanduíche é dos deuses... eu nunca comi nada tão saboroso, suculento, bem feito.... hummmm... deu vontade de pegar um avião agora pra ir lá. Só comendo para entender o tanto que esse sanduíche é especial e delicioso. Valeu cada minuto que ficamos esperando na fila.

No cardápio, você encontra cinco tipos de hamburgers, três de hot dog, além de batata, sorvetes, bebidas, cerveja e vinhos (pois é, essa é uma lanchonete que vende bebida alcoólica). Ah, e o seu cachorrinho também não fica de fora. Isso mesmo, o Shake Shack é tão diferente que ainda tem comida para seu bichinho.

Fica a dica: http://www.shakeshack.com