Saborella, em Brasília, o lugar certo para comer tapioca

Quem me segue no Instagram já percebeu que eu sou uma apaixonada por tapioca* de queijo coalho. Não como sempre, como gostaria, mas as vezes me permito saborear essa delícia. Se ela for acompanhada de um mate batido na hora com limão ou de um suco verde... hummm, não resisto mesmo. E resistir pra quê? hehe

Tapioca de Queijo Coalho

Um dos meus lugares favorito, aqui em Brasília, para degustar uma boa e saborosa tapioca, é a Saborella. Lá, eles a preparam com todo capricho, massa fininha e, detalhe importantíssimo, recheio na quantidade certa (sim, uma coisa que eu não gosto é de tapioca com mais recheio do que massa... fica muito forte e enjoativa. Já peguei cada uma assim, que não gosto nem de lembrar... afff).   

Sorvete de Tapioca

Ainda peço um mate com limão, que eles batem na hora, e, claro, um sorvete de sobremesa!!! Ai vem o meu ponto fraco. Desde que frequento a Saborella (quando ainda era apenas uma portinha no final da asa norte), acho que há mais de 20 anos, eu não consigo pedir outro sabor de sorvete que não seja o de Tapioca (será que gosto tanto assim de tapioca?! hehe). Posso até pedir outro sabor, mas será na segunda bola, porque a primeira, SEMPRE, será a de Tapioca. Por falar nisso, está batendo uma vontaaaade. Acho que terei que dar uma voltinha hoje no Casa Park.

Sorvete de Chocolate

Bem, a Saborella nasceu em 1995 e trouxe um novo conceito, a meu ver, para os sorvetes. Por ser feito de forma artesanal e de alta qualidade, utilizando apenas produtos frescos, você sente a diferença no sabor e na textura do sorvete. Lembra muito as sorveterias típicas italianas que, diga-se de passagem, sou muito fã . Ah, vale lembrar que o preço não é tão doce quanto os sorvetes, mas, para mim, vale cada centavo.

*Curiosidade: A Tapioca é de origem indígena tupi-guarani. O nome é devorado da palavra tipi'oka, que significa coágulo, nome dado para o amido do qual ela é feita. A fécula extraída da mandioca, também é conhecida como polvilho. (fonte: língua cultural)  

Fica a dica: http://www.saborella.net/index.html

     

A Familiar Confeitaria, em Curitiba, pra que resistir?

Para dar início os trabalhos de 2018 (nossa, como o tempo passa rápido, já vamos completar sete anos de blog... que delícia!!!), vamos começar com muita doçura e sabor....
Todas as vezes que vou a Curitiba, tenho que bater o cartão na A Familiar Confeitaria, mas estava devendo esse post. Já frequento essa loja de delicias há tantos anos, mas ainda não tinha escrito aqui sobre ela. Quanta injustiça... vamos reparar esse erro AGORA!!

Fico tão entretida com as delicias e com tanta vontade de comer logo, que acabo me esquecendo de fotografar... mas nunca é tarde para fazer esse merecido registro.

Curitiba é uma das cidades que vou e que mais chove... e com esse clima, a combinação mais que perfeita é o doce. Tudo na A Familiar é gostoso e combina com esse climinha, não acha? E desde o dia que a conheci, há quase sete anos, nunca mais deixei de visitá-la.

Começo pelos salgados, e me acabo nos doces, com um delicioso café com leite ou um simples cafezinho para acompanhar.

Bomba de Creme

A bomba de creme é o "carro chefe" da Confeitaria e o doce mais vendido. Realmente é deliciosa, massa bem fininha e macia, com recheio de lamber os dedos. Essa bomba (literalmente - rsrs), eu peço todas as vezes!!

Madrilenho

O segundo lugar fica com o Madrilenho de Doce de Leite. Para quem não conhece, é um doce feito com massa folhada e farofa de suspiro... pode confessar que você também deu o seu suspiro quando leu a descrição do doce.

Eu ainda não resisto a Nhá Benta, porque esse é um dos meus doces preferidos. Peço em todos os lugares que vou e que tem. E o da A Familiar é maravilhoso.

          Nhá Benta

A confeitaria está sempre cheia. Não tem uma vez sequer que eu vá lá e não esteja com fila, mas não desanime, o atendimento é muito rápido e sempre há uma mesinha charmosa te aguardando para você passar uma saborosa e doce tarde. Ah, você ainda conta com um estacionamento exclusivo.       

Suspiro com creme de morango

A Familiar foi fundada em 1987, pelo casal Ramón e Elsa, o filho, Manuel, e a nora Sirlei. Ramón, com mais de 34 anos de experiência em confeitaria, se uniu ao filho e, juntos, desenvolveram receitas exclusivas e com uma qualidade inigualável.

Enato, se você gosta de doces e procura uma confeitaria completa e com muito sabor, não perca tempo e visite A Familiar, em Curitiba, tenho certeza que você também vai se apaixonar!!

Fica a dica: http://www.afamiliar.com.br