Na nossa última noite em Mendoza, decidimos não jantar e
procurar por um lugar gostoso para apenas tomar um vinho para nos despedir da
nossa viagem enogastronômica. Nessa caminhada, nos deparamos com uma casa super
agradável e com um jardim muito bonito. Decidimos entrar para ver o quê era.
Mais uma vez, nosso instinto desbravador, mesmo sem querer,
nos levou a um restaurante fantástico e que nos deixou saudades. Esse lugar
encantador era uma típica cantina italiana, com comida caseira.
O restaurante chama Francesco, em homenagem ao patriarca dessa
família de italianos. E nasceu da vontade de transformar a própria casa em um lugar
para oferecer aos clientes momentos agradáveis. Podem acreditar que eles
realmente conseguiram.
A nossa vontade de degustar apenas um vinho foi por água a
baixo e acabamos saboreando deliciosos pratos com muita poesia. Poesia? Sim, a
dona do restaurante, dona Maria Teresa, é uma bela cozinheira e também uma emocionante
poetiza.
Fique tão entusiasmada com os pratos, com o lugar e com o
carinho da dona Maria Teresa que me esqueci completamente de tirar fotos do que
apreciamos. Mas posso garantir que tudo estava delicioso. Ah, os azeites desse
restaurante são feitos exclusivamente pela Bodega Zuccardi.
Fechamos nossa noite e a nossa viagem com chave de ouro. Saboreamos
excelentes pratos e conhecemos a autora, ou melhor, a artista dona Maria
Teresa, cuja comida é uma verdadeira obra de arte, para quem gosta de comida
italiana.
A simplicidade dessa mulher, que saiu da cozinha, ainda de
avental, e cumprimentou todos na mesa foi realmente algo marcante. E para os
amantes da poesia, não deixem de comprar o livro “Receitas e Poesia”, de
autoria da própria dona Maria Teresa.
Fica a dica: http://www.francescoristorante.com.ar/
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