Quem me conhece sabe que não dispenso uma boa taça de espumante. Essa é uma das minhas bebidas favoritas. E nessa última sexta-feira, dia 15 de setembro, pude participar da segunda edição da Spakling Wine Fair, que aconteceu aqui em Brasília. Este ano, a SWF cresceu e reuniu 32 vinícolas, que apresentaram mais de 100 rótulos de espumantes do Brasil e do mundo.
Além das vinícolas, a Feira contou ainda com a participação de alguns parceiros, como restaurantes - o delicioso Sallva, o japonês Nikkei, o café Antonello Monardo, a La Paniere - pães especiais, a Aqui tem Doce, um dos stands mais bonitos do evento, a loja de adegas Eletromec, a estilosa Jaguar, e muito outros.
Muito bem organizado e com público bem seleto, a feira apresentou espumantes para todos os gostos, desde os mais frutados e doces, como os feitos com a uva Moscatel, (posso afirmar que o Rose Aquarela, da Casa Perini é um dos meus favoritos), aos tradicionais Brut, Demi-Sec, Extra Brut...
Os convidados pegavam uma taça na entrada do evento e podiam se deliciar a vontade em todos os stands, degustando espumantes de todos os cantos do mundo. Agua também era servida a toda hora - podia estar gelada, mas...
Miolo, Casa Perini, Aurora, Salton, Zanella e Santa Augusta foram algumas das vinícolas nacionais que marcaram presença na SWF. Entre as internacionais, a Bodega Lopes Morena, a Terra Serena, a Finca Terra Nostra e a Bodega Dante Robino também estavam apresentando seus produtos.
Como a Feira acabava cedo, as 23h, ainda demos um pulinho no Soho para continuar nossa deliciosa noite... Aguarde que vem post desse Restaurante que eu adoro!!!
Agora vamos aguardar a terceira edição, no ano que vem, e saborear muitas novidades e com muitas borbulhas. rsrs
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